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Bugnes moelleuses.
Bugnes moelleuses facile : decouvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Des qu'elles sont dorees, egouttez-les avec une ecumoire et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.Formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1 h.Retournez un coin de pate dans le trou forme.Decoupez-la en forme de losanges et realisez une incision au centre des losanges.Battez les oeufs et ajoutez-les au melange.Des que les bugnes remontent a la surface, retournez-les a la fourchette.Petrissez la pate pour qu'elle soit homogene RECETTE DES VRAIES BUGNES MOELLEUSES YouTube.
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Recette - Bugnes | 750g
Incorporez les œufs, le beurre et l’eau tiède.Une fois l’huile très chaude, faites frire les bugnes 2 à 3 minutes.Il peut etre remplace par de la vanille ou de la fleur d'oranger.Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.Cela donnera un joli parfum à vos bugnes.Pour la découpe en lune, utilisez un emporte-pièce rond, ou un verre.C’est une recette traditionnelle transmise par ma grand-mère.Mais vous pouvez egalement laisser la pate nature.Déposez-les à plat sur du sopalin pour les égoutter.Mélangez bien, ajoutez le sel et malaxez à nouveau Bugnes moelleuses facile.
7. Ajoutez les ?ufs, l?eau et le beurre fondu.Lorsque les bugnes sont bien dorees, sortez-les sur un papier absorbant. 2. Plongez-les pendant quelques minutes dans une huile a 180. Etalez la pate et decoupez-la en losanges.Ces petites douceurs sont notamment tres populaires a Lyon.fr vont vous simplifier la vie en cuisine.Decouvrez d’autres recettes en video: Compote de pommes Tarte au chocolat Charlotte au chocolat.Astuce du chef: ?Lorsque vous preparez la pate, ajoutez du jus de citron et du zeste de citron. Avec un couteau, faites une fente au milieu d?un losange, puis glissez-y une des extremites.Melangez la farine, la levure et le sel dans un saladier. Saupoudrez les bugnes de sucre glace. 3.Voici une recette en video pour preparer cette specialite lyonnaise. 6.Realisez cette operation pour tous les losanges.Gourmand magazine et gourmand. 5. 4. Laissez reposer pendant 1 heure.viepratique
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